Farinha de feijão branco

Lave 2 xícaras (chá) de feijão-branco e coloque sobre papel-toalha sob o sol para secar. Quando estiver bem seco, triture no liquidificador e peneire.

Atenção: Prepare pequenas porções de cada vez para que a farinha não perca suas propriedades nutricionais. Não exceda a quantidade de 2 colheres (chá) por dia, pois, se consumido em excesso, o extrato de feijão-branco pode causar problemas intestinais e náusea.