Chá Mate com Maçã e Canela

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 20 min Ingredientes: – 2 colheres (sopa) de mate seco – 1 litro de água – 1 maçã em cubos – 3 pedaços de canela em pau Modo de Preparo: Leve a água ao fogo e

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Suflê de Peixe e Abobrinha

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 1h10 Ingredientes: – 2 xícaras (chá) de filé de tilápia cozido e desfiado – 2 abobrinhas italianas raladas grossas – 2 ovos – 50g de queijo parmesão ralado – ½ colher (chá) de noz-moscada – 1

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Suco Anti-inflamatório

Rendimento: 2 porções Tempo de Preparo: 5 minutos Ingredientes: – ¾ de xícara (chá) de chá-verde pronto – 5 morangos – 2 acerolas – 1 colher (chá) de linhaça – Adoçante a gosto Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador,

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Refogado de carne e legumes ao chá verde

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Ingredientes: – 1 colher (sopa) de óleo – 400g de alcatra ou coxão mole em tiras – 1 xícara (chá) de brócolis em buquê – 1 cenoura média em rodelas – 1 cebola média

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Frango com Tahine

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 50 minutos Ingredientes: – 4 dentes de alho espremidos – 6 colheres (sopa) de óleo – 2 cebolas picadas – 1 Kg de peito de frango em pedaços sem pele e sem osso – 4 colheres

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Salada Oriental

Rendimento: 2 porções Tempo de Preparo: 15 minutos Ingredientes: – ½ dente de alho picado – 1 colher (sopa) de azeite – 4 cogumelos shitake em tiras – Sal a gosto – ½ xícara (café) de vinho branco – ¼ de cebola

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Frango Agridoce

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 50 minutos Ingredientes: – 8 sobrecoxas de frango – 2 colheres (sopa) de mel – Suco de 1 limão – 2 colheres (sopa) de mostarda amarela – 1 colher (sopa) de gengibre ralado – 1 pitada

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Salmão em crosta de castanha-do-pará

Ingredientes: – 4 filés de salmão sem pele – Sal e pimenta do reino branca a gosto – ½ xícara (chá) de castanha-do-pará moída – ½ xícara (chá) de farinha de aveia – 3 colheres (sopa) de azeite – 3 batatas em

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Apresentações

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Sardinha grelhada

Rendimento: 4 unidades Tempo de Preparo: 30 min Ingredientes: – 5 colheres (sopa) de azeite – 2 dentes de alho picados – 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 4 sardinhas frescas Molho: – 2 tomates

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